Potato Soufflé
Ingredients
كيلو بطاطا مقشر ومسلوق ومطحون
كوب جبنة وقشطة من @dairiday
٣ ملاعق زبدة
رشة جوزة طيب
كوب حليب ناشف
نص كوب زيت زيتون
للتقلاية والحشوة
٣ بصلات
٣٠٠ غرام لحمة مفرومة
ملعقة ملح
كوب كعك مطحون
Bagels
Ingredients
مكونات العجينة :
750 غرام من الطحين الأبيض القوي المعتمد للخبز.
7 غرام خميرة فورية
3 ملا عق قهوة من السكر
2 ملعقة قهوة من الملح
اعجن كل المكونات جيداً ب كوب و نصف ماء فاترة و اترك العجين يختمر لمدة ساعة و نصف
من بعدها اقطع العجينة الى ١٢ قطعة متساوية
و شكلها بشكل البيغلز
اسلقها بالمياه المغلية لمدة دقيقة ⤵️
للحمام المائي للسلق :
1 ملعقة قهوة من البايكاربونات الصودا.
طنجرة متوسطة تحتوي على مياه مغلية
من بعدها انقلها عل صينية الخبز و ادهنها بالخايط البيض و الحليب زبنها بالسمسم او الزعتر و اخيزها لمدة ٢٠ الى نصف ساعة
#bagel تقدم مع الجبن الكريمي من @dairiday
Mac and Cheese
Ingredients
Man’ouche Duplex
Ingredients
Spreadable cheese from @dairiday
Zaatar mix
Kashkaval cheese @dairiday
Dough :
1kg flour
1.5 cup of warm water (you might need more or less )
1 Tbsp Yeast
1Tbsp sugar
1 Tbsp salt
1/2 cup vegetable oil
Add flour yeast salt sugar and warm water mix then add oil
Cover the dough and leave it to proof for 1 hr
Shape the mana2eech add spreadable cheese and mozzarella or kashkaval cheese cover it with another dough and add the zaatar mix bake in the oven for 15 min and serve with tea and veggies
Cinnamon Rolls
Ingredients
✨الوصفة للعجينة
3\4 كوب حليب دافئ
اثنين وربع ملعقة صغيرة خميرة
1\4 كوب سكر
بيضة كاملة و صفار بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
¼ كوب من الزبدة الذائبة
ثلاثة أكواب طحين
3\4 ملعقة صغيرة ملح
تخمر العجينة لمدة ساعة
من بعدها تفرد و تقطع و تخمر نصف ساعة قبل الخبز و تخبز لمدة ١٥ ال٢٥ دقيقة
✨للحشوة
2\3 كوب سكر بني
واحد ونصف ملعقة كبيرة قرفة
1\4 كوب زبدة طرية
لغليز الجبنة استخدمت @dairiday الجبنة مع السكر و الفانيلا #cinnamonrolls
Mini Cherry Cheesecake
Ingredients
Mini Cherry 🍒🔪🔥 | Powered by @dairiday Processed Cheese 🤣😍 : الوصفة ⬇️
بيض ٢
٣٠٠ غرام جبنة كريمية من @dairiday
١ كوب سكر
رشة ملح
ملعقة فانيلا (و ممكن اضافة برش الليمون)
١٦ حبة دايجستف
نصف كوب زبدة مذوبه
نخفق الجبنة مع السكر لمدة ٥ دقائق من ثما نضيف البيض ، فانيلا ، ملح و نخفق
لطبقة البسكوت نطحن البسكوت و نخلطه مع الزبدة
نفرد البسكوت بقوالب الكاب كيك و نسكب فوقها الخليط
نضع التشيز الكيك بالفرن لمدة ٢٠ دقيقة او حتى ينشف و جه الخليط من غير ان يحترق
ضع الحلوة المطبوخة بالبراد و يقدم بارد و يزين بالمربة
بالعافية😍!
Sunflower Cheese Bread
Ingredients
🌻Sunflower Cheese Bread 🌻
Stuffed with mixed cheeses, parlsey, spring onions and topped with sesame seeds.
Ingredients:
▪️Dough
* 3 cups flour
* 2 tsp yeast
* 1 tsp baking powder
* 1/4 cup milk powder
* 2 Tbsp sugar
* 1 tsp salt
* 1/2 cup vegetable oil
* 1 cup water
Steps in my stories💫
▪️Filling:
* 1/2 cup vita cheese @dairiday
* 2 cups shredded akkawi cheese @dairiday
* 80g cheese spread @dairiday
* 1/3 cup chopped spring onion
* 1/3 cup chopped parsley
▪️Egg wash
* 1 egg
* 1 tsp milk
▪️ Sesame seeds for topping
Bake in a preheated oven at 180 degrees C for 25-30 min.
المكونات:
▪️ العجينة
* ٣ كوب طحين
* ٣ ملعقة صغيرة خميرة
* ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* ١/٤ كوب حليب بودرة
* ٢ ملعقة كبيرة سكر
* ١ ملعقة صغيرة ملح
* ١/٢ كوب زيت نباتي
* ١ كوب ماء
طريقة تحضير العجينة في الستوريز💫
▪️ الحشوة:
* ١/٢ كوب جبن فيتا @dairiday
* ٢ كوب جبن عكاوي مبروش @dairiday
* ٨٠ جرام جبنة قابلة للدهن @dairiday
* ١/٣ كوب بصل أخضر مفروم
* ١/٣ كوب بقدونس مفروم
▪️خليط البيض:
* بيضة
* ملعقة صغيرة حليب
▪️ سمسم للزينة
تخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة ١٨٠ درجة م لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة.
