Jordanian Mansaf
Ingredients
المنسف الاردني
يمكنكم شراء الجميد الاردني من مطبخ الست بلقيس
مكونات وصفة الاردني:
كيلو رز مصري منقوع
٢ كيلو لحم خاروف بعظمه
طابة جميد
كيلو لبن @dairiday
٣ رغيف خبز شراك او مرقوق
نص كيلو سمن اردني بلدي
ملقعة بهارات المنسف
ملعقة ملح
ورق غار
٤ حبوب هال
٢٠٠ غرام لوز مقلي
شكرًا للشيف كرم من الاردن 🇯🇴
@karam_sadieh
يمكنكم شراء الجميد الاردني من مطبخ الست بلقيس
مكونات وصفة الاردني:
كيلو رز مصري منقوع
٢ كيلو لحم خاروف بعظمه
طابة جميد
كيلو لبن @dairiday
٣ رغيف خبز شراك او مرقوق
نص كيلو سمن اردني بلدي
ملقعة بهارات المنسف
ملعقة ملح
ورق غار
٤ حبوب هال
٢٠٠ غرام لوز مقلي
شكرًا للشيف كرم من الاردن 🇯🇴
@karam_sadieh
Mini Arayes Kafta
Ingredients
Mini Arayes 🔪🔥| الوصفة👇🏻نص كيلو كفتةخبز عربي صغيرزيت نباتيلبن @dairidayقص الخيز بالنصاحشي الخبز بالكفتةادهن المقلا او الشواية بالزيتضع العرايس على النار لمدة ٣ دقائق لكل جهةتقدم مع اللبن البارد و بالعافية😍❤️
Kibbeh Labanieh
Ingredients
الكبة ب لبن او الكبة لبنية
٢٤ حبة كبة
٦ قناني عيران للن
كيلو لبن كامل الدسم @dairiday
٤ حصوص توم
ملح
صنوبر رمان كزبرة للتزيين
ليتر زيت نباتي للقلي
٢٤ حبة كبة
٦ قناني عيران للن
كيلو لبن كامل الدسم @dairiday
٤ حصوص توم
ملح
صنوبر رمان كزبرة للتزيين
ليتر زيت نباتي للقلي
Hot Beans Dip
Ingredients
Hot beans dip 🍟🔪🔥🌶🥫| only 4 ingredients
1 black beans can
1 cup of hot salsa
1 cup of mixed cheese
2 tbsp of oil
Smash the beans (purée)
Put in in a pan and cook it with oil
Pour it in an oven pan
Add shot salsa
Add cheese
Bake it in the oven for 10 min
Serve with tortilla chips
Enjoy !
1 black beans can
1 cup of hot salsa
1 cup of mixed cheese
2 tbsp of oil
Smash the beans (purée)
Put in in a pan and cook it with oil
Pour it in an oven pan
Add shot salsa
Add cheese
Bake it in the oven for 10 min
Serve with tortilla chips
Enjoy !
Mixed Berries Yogurt Ice Cream
Ingredients
ايس كريم
المكونات
٢ كوب كريمة الخفق
١ كوب حليب مكثف محلى
١ و نصف توت مشكل لا نستعمله الا بعد ان يذوب الثلج
@dairiday ١ كوب لبن
نمزج جيداً و من ثم الى الفريزر مدة ٢٤ ساعة
المكونات
٢ كوب كريمة الخفق
١ كوب حليب مكثف محلى
١ و نصف توت مشكل لا نستعمله الا بعد ان يذوب الثلج
@dairiday ١ كوب لبن
نمزج جيداً و من ثم الى الفريزر مدة ٢٤ ساعة
Eggplant Fatteh
Ingredients
فتة باتنجان 🍆 خفيفة وطييبة 😍
بحاجة لباتنجان مقطع مكعبات ومقلي (او مشوي )
طبقة من الحمص المسلوق
طبقة لبن @dairiday مع حص من الثوم
وآخر طبقة خبز محمص المقلي
طبعا ما مننسى المكسرات المقلاية مع الزبدة او السمنة
ورشة بقدونس للزينة
وألف صحة 😍
بحاجة لباتنجان مقطع مكعبات ومقلي (او مشوي )
طبقة من الحمص المسلوق
طبقة لبن @dairiday مع حص من الثوم
وآخر طبقة خبز محمص المقلي
طبعا ما مننسى المكسرات المقلاية مع الزبدة او السمنة
ورشة بقدونس للزينة
وألف صحة 😍
Clafoutis Berries
Ingredients
Never letting the short cherry season go without preparing this delicious clafoutis topped with wonderful lebanese cherries.⠀
This clafoutis is both fresh and light making it the perfect summer dessert.⠀
But If you happen to find this post after cherry season,No problem at all !!⠀You can use any other fruits, like fresh berries, pitted prune plums, sliced peaches,or pears.⠀
⠀
Ingredients:⠀
•2 eggs🥚 ⠀
.⅔ Cup vegetable oil⠀
.1 Cup natural yogurt @dairiday
•1 tbsp lemon rind⠀
•1 Cup brown sugar⠀
•1 Cup desiccated coconut 🥥⠀
•2 tsp baking powder ⠀
•260g all purpose Flour⠀
•around 20 cherries pitted and cut in half⠀
•extra sugar for sprinkling ⠀
⠀
Preheat oven to 180°C.⠀
Line a 20cm x 30cm slice tin with non-stick baking paper.⠀
Place the eggs, oil, yoghurt, lemon rind and sugar into a bowl and whisk until combined. Add the coconut, baking powder and flour and mix well. ⠀
Pour the mixture into the tin, top with the pitted cherries and sprinkle with the extra sugar. Bake for 45 min or until cooked when tested with a skewer. ⠀
This clafoutis is both fresh and light making it the perfect summer dessert.⠀
But If you happen to find this post after cherry season,No problem at all !!⠀You can use any other fruits, like fresh berries, pitted prune plums, sliced peaches,or pears.⠀
⠀
Ingredients:⠀
•2 eggs🥚 ⠀
.⅔ Cup vegetable oil⠀
.1 Cup natural yogurt @dairiday
•1 tbsp lemon rind⠀
•1 Cup brown sugar⠀
•1 Cup desiccated coconut 🥥⠀
•2 tsp baking powder ⠀
•260g all purpose Flour⠀
•around 20 cherries pitted and cut in half⠀
•extra sugar for sprinkling ⠀
⠀
Preheat oven to 180°C.⠀
Line a 20cm x 30cm slice tin with non-stick baking paper.⠀
Place the eggs, oil, yoghurt, lemon rind and sugar into a bowl and whisk until combined. Add the coconut, baking powder and flour and mix well. ⠀
Pour the mixture into the tin, top with the pitted cherries and sprinkle with the extra sugar. Bake for 45 min or until cooked when tested with a skewer. ⠀
Meat Baklava with Rawabi
Ingredients
Baklava ft Meat 🔪🔥 \ with @dairiday Rawabi| الوصفة ⬇️⬇️⬇️⬇️
رقاقات البقلاوة
سمنة
لحمة ناعمة مقلات بالزيت و دبس الرمان ،بهار اسود ، قرفة و عصير الحامض
نفرد الرقاقة ندهنها بالسمنة و نحشيها باللحمة من ثما نشكلها و نضعها بصينية الخبز و على الفرن لمدة ١٥ دقيقة
تقدم مع سلطة اللبن من @dairiday و المخفوقة مع النعناع و يضاف عليها الخيار المبروش و رشة الملح حسب الرغية ،بالعافية🙏🏻